Правдивые факты о Тинде
- Названия – Научное название Тинды — Praecitrullus fistulosus, и она известна под другими названиями, такими как индийский сквош, круглая дыня, [1] Индийская круглая тыква, или яблочная тыква, или индийская молодая тыква.
- Вегетационный период – Тинда — типичный тропический или субтропический овощ, а это значит, что это фирменное блюдо летнего сезона. Семена высаживают с февраля по апрель, и они начинают прорастать через 70 дней после посадки. Они обильно разрастаются в течение летних и весенних месяцев.
- Вкус – Тинда относится к семейству тыквенных и по вкусу напоминает огурец и гребешковую тыкву. Некоторые придерживаются мнения, что специи придают вкус безвкусному овощу.
- Географическая история – Этот овощ, похожий на тыкву, принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae) наряду с огурцами, патиссонами и тыквами. Тинда — это индийский овощ, который выращивают с незапамятных времен. В настоящее время Тинда — довольно популярный овощ по всей Азии, Ближнему Востоку и Юго-Восточной Азии.
- Пищевая ценность – Как и у многих других представителей семейства тыквенных, плоды, семена, соки и другие экстракты, полученные из Тинды, очень питательны. Тинда содержит большое количество белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов и растительных веществ, таких как фенольные кислоты и кукурбитацины. Пищевая ценность 100-граммовой порции Тинды составляет: —
| Калории | 86.2кал |
| Жирные | 3.9г |
| Насыщенные жиры | 0,5 г |
| Общее количество углеводов | 12,5 г |
| Пищевые волокна | 0,6 г |
| Протеин | 2.0 г |
| Холестерин | 0.0 мг |
| Натрий | 33.0 мг |
| Калий | 359.1 мг |
| Витамин А | 9.8 % |
| Витамин В6 | 11.3 % |
| Витамин С | 30.5 % |
| Витамин Е | 1.1% |
| Кальций | 5.1 % |
| Магний | 6.7 % |
| Фосфор | 5.0 % |
| Цинк | 7.2 % |
| Железо | 5.7 % |
| Марганец | 12.5 % |
| Йод | 5.9 % |
- Высота растения – Лоза может вырасти до 1-2 метров, а листья достигают 10-20 см в длину.
- Форма и внешний вид Тинда — это овощ небольшого или среднего размера, диаметр которого составляет 5-8 см. Форма круглая, но наклонная, и напоминает смесь тыквы и зеленого яблока. Внешний слой, или кожица, желтого, зеленого или коричневого цвета. По всей поверхности она покрыта мелкими волосками. Внутренняя белая или полузеленая мякоть нежная, губчатая и влажная. В ней также есть маленькие бледно-желтые семена.
- Разновидности Тинда – Всего существует 6 видов Тинда, которые кратко обсуждаются ниже: —
Арка Тинда – это самый высокоурожайный сорт Тинда светло-зеленого цвета. После завершения опыления Тинду можно собирать через 5 дней.
Пенджабская Тинда – это сорт Тинда среднего размера, который имеет блестящий внешний вид. Всего за 2 месяца этот сорт может давать 4,5 тонны урожая с гектара земли.
Свати – это гибрид Тинда F1, длина лозы которого составляет около 170-225 см. Плоды темно-зеленого цвета и доступны всего через два месяца после посадки.
Анамалай Тинда – овощ сравнительно небольшого размера, южноиндийский сорт. Цвет светло-зеленый.
Биканер Грин – эта тинда большого размера и вырастает через 2 месяца после посева.
Махико Тинда – этот сорт Тинды был выведен частной компанией в Ялне.
Польза для здоровья от употребления Тинды
Зачем есть тинду и включать ее в свой рацион? Тинда — недооцененный суперпродукт с многочисленными полезными свойствами.
Снижает риск развития рака
Тинда содержит антиоксиданты полифенол и кукурбитацин, которые обладают отличными противовоспалительными свойствами. Эти биоактивные компоненты защищают от свободных радикалов и клеток, вызывающих рак. Итак, по сути, Тинда защищает организм от рака во всех частях тела, таких как желудок, мозг, сердце, почки и т.д.
Улучшает зрение
В Тинде содержится большое количество витамина А, который защищает глаза и улучшает оптические функции. Поэтому рекомендуется включать Тинду в свой рацион, поскольку она богата лютеином и зеаксантином (каротиноидными антиоксидантами). Если вы регулярно употребляете Тинду, то эти компоненты защитят вашу сетчатку и уберегут ваши глаза от нарушений зрения, катаракты или возрастной макулярной дегенерации в пожилом возрасте.
Улучшает пищеварение
Вы устали от запоров, вздутия живота и спазмов в желудке? Начните включать Тинду в свой рацион и увидите впечатляющие результаты. Слабительное действие Тинды способствует чистому опорожнению кишечника, а также устраняет любой другой дискомфорт, возникающий из-за несварения желудка. Таким образом, с tinda о вашей пищеварительной системе позаботятся.
Заботится о здоровье сердца
Поскольку в тинде низкое содержание холестерина и жиров, она может обеспечить хорошее здоровье сердца, способствуя улучшению кровообращения и оптимальному функционированию сердечной мышцы. Если у вас высокий уровень холестерина, значит, у вас уже есть проблемы, связанные с сердцем. Таким образом, включение Тинды в свой рацион улучшит ваше состояние.
Помогает похудеть
Для похудения вам нужно что–нибудь низкокалорийное и богатое питательными веществами — верно? Тинда — это именно то, что вам нужно, и многое другое. Содержание воды в Тинде высокое, и это сохранит вас сытыми на более длительный период, предотвращая приступы жажды. Те, кто придерживается кето-диеты, могут есть тинду.
Полезно для кожи и волос
Тинда полезна для устранения кожных инфекций, таких как красные пятна, аллергия, гной или фурункулы. Иногда кожа поражается загрязнением и солнечными лучами – тинда помогает лечить и это. Tinda также помогает добиться блеска, густоты и силы волос. При нанесении непосредственно в виде геля волосяные фолликулы получают питание.
Как вырастить Тинду в домашних условиях?
Тинда — широко выращиваемый овощ в Индии. Его легко вырастить в домашних условиях. Прочитайте ниже и узнайте больше.
Сезон посева
Поскольку Тинда — летний овощ, вам нужно сеять семена тинды в январе и феврале.
Теперь ознакомьтесь с методами посадки, позволяющими эффективно выращивать овощ Тинда.
Способ посадки в рядки
Посадка семян тинда рядами называется междурядной посадкой. Просто имейте в виду, что ряды должны находиться на расстоянии фута или 12 дюймов друг от друга. Размещайте семена тинда на глубину в дюйм. Расстояние между овощами важно для свободного прохождения света и воздуха, чтобы овощи были более полезными.
Метод вертикальной решетки
Тинда — довольно адаптивное растение, и если у вас проблемы с горизонтальным пространством, вы можете выбрать вертикальный шпалерный способ посадки. Шпалеры, забора или другого дерева или растения достаточно для поддержки растения тинда. При использовании этого метода вертикальной решетки овощ тинда часто получается вкуснее, поскольку он получает достаточное количество солнечного света и воздуха. Рекомендуется использовать прочную раму или забор высотой до 6 футов.
Контейнерное выращивание
Чтобы выращивать Тинду в контейнере, вам понадобится плоский контейнер шириной 12 дюймов. Для заполнения контейнера используйте горшечную почву хорошего качества, которая хорошо дренируется, или садовую почву, смешанную с кокосовым торфом, песком и навозом. Сделайте отверстие в контейнере и положите семена с зазором между ними 3 см. Полейте и через несколько минут, когда почва впитает воду, поставьте контейнер под теплый источник с хорошим освещением. Не позволяйте верхнему слою почвы пересыхать. Примерно через 11 дней вы заметите ростки.
Как ухаживать за растениями Тинда?
Почва
Тинда лучше всего растет на супесчаной почве, богатой органическим навозом, с хорошей дренажной системой. рН должен быть 6,5-7,5.
Расположение
Для выращивания тинды лучше всего подходит место, куда попадает достаточное количество солнечного света. Выберите место на террасе, балконе или в саду, где растение полностью освещается солнцем.
Температура
Для прорастания семян тинды наилучшая температура почвы должна быть между 25-32 градусами Цельсия днем и 18 градусами Цельсия ночью. Теплая солнечная температура поможет в дальнейшем выращивании, поэтому выбирайте январь-февраль для посадки семян.
Влажность
По мере прорастания семян тинды поливайте растение Тинда раз в неделю. Во время посева нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы.
Солнечный свет
Теплая солнечная погода способствует росту овощей Тинда. Оставьте солнечные места в вашем доме или саду специально для Тинда.