Остроту всего, что угодно, обычно сравнивают с этим высоким или маленьким, стройным и пряным овощем.
В нашей стране есть известный радиоканал с таким названием, а слоган — “Это горячо”.
Будь то красные или зеленые, их основная задача — придать пикантность вашим продуктам.
Очевидно, мы имеем в виду чили или мирчи. Индийская, мексиканская и тайская кухни неполны и невозможны без чили. Мирчи — это одновременно и усилитель вкуса, и приправа.
Вы замечали, что будь то Мексика или Индия – самые популярные зоны, где едят чили, жаркие и влажные? Поскольку после употребления чили выделяется пот, который оказывает охлаждающее воздействие на организм, чили обычно выращивают в жаркой и влажной среде.
Чили требуется дома каждый день, от рецептов завтрака до ужина. Итак, выращивать его дома было бы разумной идеей. Мы предоставим вам информацию о выращивании чили в домашних условиях. Вот список того, что мы обсудим: —
- Интересные факты о мирчи или чили
- Как легко вырастить мирчи или чили в домашних условиях
- Как ухаживать за мирчи или чили
- Основные преимущества мирчи для здоровья
Итак, давайте начнем и познакомимся с острым чили.
Интересные факты о мирчи или чили
- Мирчи, или чили, — это разновидности ягод-плодов стручкового перца.
- Перец чили, или мирчи, относится к семейству пасленовых, к которому также относятся помидоры, картофель, баклажаны и так далее.
- Именно капсаицин и родственные химические вещества, известные как капсаициноиды, придают перцу чили пикантность.
- Знаете ли вы, что пряное вещество, содержащееся в перце чили, известное как капсаицин, используется в качестве обезболивающего в кремах для местного применения, назальных спреях и кожных пластырях для лечения боли?
- Интересно узнать, что в обзоре предварительных исследований за 2022 год говорится, что регулярное употребление перца чили связано со скромными доказательствами снижения риска смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Вопреки распространенному мнению, в апельсинах не самое высокое содержание витамина С среди всех пищевых продуктов. В то время как в мирчи содержится 143,7 мг витамина С на 100 г, в апельсине содержится всего 53,2 мг.
- Индия является одним из крупнейших производителей и потребителей чили, помимо Китая, Мексики, Перу и Испании.
Как легко вырастить мирчи или чили в домашних условиях
Мирчи является необходимым компонентом всех наших продуктов питания, поэтому выращивание мирчи — неплохая идея. Помните, что ключом к успешному выращиванию растения чили является обеспечение ему достаточного количества света, тепла, влаги и увлажненности. Ниже объясняется, как выращивать растение хари мирчи в помещении.: —
Проращивание семян
- Возьмите лоток для закваски семян и засыпьте его почвой. Поскольку семена чили не нужно высевать очень глубоко, заполните ячейку доверху.
- Компост на основе богатой почвы — отличный вариант почвы для растений чили. Смесь для горшков, включающая вермикулит или перлит, является хорошим вариантом, потому что растения чили требуют достаточного дренажа.
- Время года, которое вы сажаете, не имеет значения, потому что вы выращиваете чили в помещении.
- Положите два или три семени в лоток, а затем присыпьте семена тонким слоем дополнительной почвы для горшков или компоста.
Полив семян
- Вы должны поддерживать почву влажной и поливать семена.
- После посева семян поливайте почву для более быстрого прорастания.
- Помните, что почва должна быть влажной, а не размокшей.
- Семена прорастут через две-четыре недели.
Закройте лоток для семян
- Покрытие лотка для семян поможет сохранить тепло и влагу внутри и способствовать прорастанию.
- Возьмите для этой цели прозрачный пластиковый пакет.
Храните лоток в темноте
Очень важно поместить семена в относительно темное место с небольшим количеством фильтрованного света, пока они прорастают. Кроме того, убедитесь, что температура выше 18,3 градусов по Цельсию. Идеальное место — сарай или гараж с окном. Вы должны хранить семена таким образом, пока они не прорастут.
Снимите крышку
- Снимите пластиковый пакет с лотка, когда увидите ростки.
- Переместите лоток в уютное место с окном, которое будет давать росткам много непрямого света, например, в теплую комнату с мансардным окном или в ванную.
- Используйте лампу дневного света вместо окна, если у вас его нет, чтобы стимулировать рост ваших растений.
Время пересадки
Когда вы увидите, что на молодых побегах появилось от двух до четырех пар листьев, вам нужно подготовиться к пересадке. Кроме того, регулярно проверяйте рост листьев на побегах по мере их созревания.
Прореживайте более слабые саженцы
Определите, какая из ваших рассады самая крепкая и здоровая. Следите за более высокими стеблями, большим ростом листьев и более пышными листьями. Либо обрежьте более слабый саженец ножницами у линии почвы, либо отщипните его пальцами, чтобы удалить.
Подготовьте горшок для чили
- Насыпьте в небольшой горшок почву для комнатных растений и поместите туда растения чили.
- Возьмите с собой горшок шириной в три дюйма и аккуратно пересадите рассаду чили.
- Используйте смесь сфагнового мха и старого навоза или 2 дюйма богатой высококачественной почвы для горшков.
Осторожно пересаживайте
- Переверните лоток для закваски семян, положив ладонь на основание саженца.
- Не повреждая корни, осторожно извлеките саженец и корневой ком из лотка для закваски. Вы можете аккуратно сжать семенную ячейку, чтобы измельчить почву и корни.
- Перенесите рассаду в горшок большего размера, который вы приготовили.
- Засыпьте столько почвы, чтобы она покрывала стебель от первых листьев до основания.
Дальнейший уход
- Выберите солнечное окно или теплое место для хранения горшка.
- Увлажните почву, когда она покажется сухой.
- Вносите удобрения каждые две недели, подкармливая растение смесью сбалансированного удобрения с небольшим количеством воды.
Урожай
- Примерно через три месяца после пересадки вы увидите, что ваше растение украшают свежие перцы чили.
- Длина вашего чили может варьироваться от дюйма до восьми дюймов, в зависимости от выбранного вами сорта.
- Соберите урожай спелого чили, используя нож или ножницы, чтобы обрезать плодоножку немного выше плода.
Как ухаживать за мирчи или чили
Прочтите ниже и узнайте, как ухаживать за растениями мирчи в домашних условиях: —
Солнечный свет
Чили появился в Центральной и Южной Америке. Сначала его выращивали в Мексике, жарком и влажном месте. Итак, это растение любит много солнечного света. Обеспечьте по крайней мере четыре-шесть часов ежедневного пребывания на солнце.
Расположение
Выберите место в вашем доме, которое получает оптимальное количество солнечного света и достаточно теплое, чтобы обеспечить благоприятные условия для выращивания чили.
Почва
Поскольку растения чили не переносят длительного воздействия воды, почва должна быть проницаемой. Для мирчи лучше всего подходят супесчаные или черноземные почвы. Вы также можете использовать органическую почву для горшков и добавить в нее немного биогумуса.
Итак, идеальная почва для выращивания чили — хорошо дренируемая, пористая, богатая питательными веществами и с рН от 6,5 до 7,5.
Вода
Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы кажется сухим, потому что чили не нуждается в таком количестве воды, как другие растения. Всегда проверяйте почву перед поливом, чтобы избежать переувлажнения.
Удобрение
Регулярно вносите органические удобрения в свои растения. Используйте коровий навоз, компостированные чайные листья, кожуру фруктов и т.д. Ваши растения будут успешно расти, если почва богата минералами.
Температура
Теплые и влажные условия идеальны для выращивания чили. Идеальная температура для выращивания чили — от 22 до 25 градусов по Цельсию.
Обрезка
Обрезать растение можно после окончания сезона плодоношения.
Мульчирование
При выращивании растений мирчи мульчирование почвы весьма полезно, поскольку оно сохраняет качество почвы и верхний слой почвы остается влажным.
Болезни
Многочисленные заболевания, включая антракноз, плодовую гниль, пятнистость листьев, мучнистую росу, мозаичную болезнь, бактериальное увядание, отмирание и т.д., могут поражать растения чили. Вредители, такие как трипс, тля, паутинный клещ, нематоды, стручковые бурильщики, личинки и т.д., Также могут атаковать его.
- В качестве лечебного средства сажайте лук, потому что это естественным образом снизит частоту нападений насекомых.
- Лепешки из нима используются для предотвращения появления личинок.
- Применяйте масло нима раз в неделю для профилактики заболеваний.
- Помните, что богатая питательными веществами почва поможет предотвратить появление глистов или любых других заболеваний.
Основные преимущества мирчи для здоровья
Вам будет сложно найти индийскую кухню, в которой не используют чили или мирчи в своих блюдах. Некоторые используют больше, потому что любят острую пищу, в то время как другие используют меньше. В некоторых местах продавцы даже предлагают мирчи “бесплатно”, если вы приобрели у них несколько овощей.
Ознакомьтесь с таблицей питательных веществ (100 г зеленого чили) и вероятной пользой мирчи для здоровья.: —
| Калории | 40 |
| Углеводы | 9g |
| Кальций | 18 мг |
| Жирные | 0,2 г |
| Клетчатка | 1,5 г |
| Железо | 6% от RDI |
| Магний | 6% от RDI |
| Калий | 340 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Фосфор | 46 мг |
| Витамин А | 2g |
| Витамин С | 242 мг |
Богатый источник антиоксидантов
Чили — богатый источник антиоксидантов, таких как витамины А, группы В (В6 и В9) и С, которые значительно помогают предотвратить образование тромбов. Образование тромбов является наиболее частой причиной сердечно-сосудистых проблем, таких как сердечные приступы и остановка сердца. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и помогают предотвратить распространение рака на легкие, простату и толстую кишку.
Натуральный усилитель иммунитета
Обогащенный витамином А перец чили предотвращает попадание микробов и инфекций в организм. Витамин С, с другой стороны, способствует формированию и поддержанию соединительной и сердечно-сосудистой тканей. В чили содержится большое количество витаминов А и С, что делает его естественным стимулятором иммунитета, который помогает нам бороться с основными заболеваниями и быстрее выздоравливать, даже когда мы больны.
Помогает похудеть за счет улучшения обмена веществ
Когда вы едите чили, вы чувствуете тепло, и этот процесс известен как термогенез. Это заставляет ваш метаболизм работать интенсивнее. Таким образом, вы можете ускорить свой метаболизм и заставить организм сжигать больше калорий.
Обладает противовоспалительным действием
Обладая противовоспалительными свойствами, лал мирчи или хари мирчи помогают при боли и отеках, связанных с ужасными заболеваниями костей, включая остеоартрит, ревматоидный артрит и другие.
Улучшается пищеварение
Поскольку он содержит много жизненно важных пищевых волокон, которые способствуют очищению толстой кишки, употребление чили в умеренных количествах улучшает пищеварение. Он способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры.
Укрепите кости и зубы
Перец чили является одним из лучших источников кальция и поддерживает здоровье и крепость наших зубов и костей. Кроме того, он способствует производству новых клеток крови и восстановлению тканей.
Помимо вышеупомянутых преимуществ, перец чили также обладает антибактериальными свойствами для защиты от инфекций толстой кишки, микоза и опоясывающего герпеса. Перец чили также может помочь улучшить зрение. Кто бы не хотел, чтобы растения чили постоянно росли в их домах? Для начала вам нужны простые вещи, и ухаживать за этим растением тоже несложно. Наденьте садовые перчатки и выращивайте чили дома.
Счастливого садоводства!