Все больше людей стремятся вести здоровый образ жизни и следить за своим питанием. Однако отказываться от сладкого многим дается с трудом. На самом деле, есть множество рецептов полезных сладостей, которые не только не навредят вашему здоровью, но и принесут пользу организму. В этой статье мы поделимся несколькими такими рецептами.
Полезные конфеты из сухофруктов и орехов
Эти конфеты невероятно просты в приготовлении и очень вкусны. Вам понадобятся:
- 200 г сухофруктов (финики, курага, изюм)
- 100 г орехов (миндаль, грецкие орехи, кешью)
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1 ст.л. меда
- Сухофрукты залейте теплой водой на 10 минут, чтобы они стали мягкими. Затем тщательно промойте и обсушите.
- Орехи измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
- Сухофрукты измельчите в блендере до пастообразного состояния.
- Смешайте измельченные орехи, сухофрукты, какао-порошок и мед до однородной массы.
- Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке.
Домашний фруктовый мармелад
Этот мармелад можно приготовить из любых ягод и фруктов. Он не содержит сахара и искусственных добавок.
- 500 г ягод или фруктов
- 2 ст.л. агар-агара
- 1 ст.л. меда или кленового сиропа
- Фрукты или ягоды измельчите в блендере до состояния пюре.
- В кастрюле смешайте пюре и агар-агар, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
- Добавьте мед или кленовый сироп и хорошо перемешайте.
- Вылейте массу в форму и оставьте застывать на 1-2 часа.
- Нарежьте мармелад на кусочки и наслаждайтесь!
Полезные печенья из овсяных хлопьев
Такое печенье станет отличным заменителем магазинных сладостей и подойдет даже детям.
- 200 г овсяных хлопьев
- 2 спелых банана
- 1 ст.л. меда
- 50 г изюма
- 1 ч.л. корицы
- В миске разомните бананы до состояния пюре.
- Добавьте овсяные хлопья, мед, изюм и корицу, хорошо перемешайте.
- Из полученной массы сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Энергетические батончики
Такие батончики удобно брать с собой на работу или тренировку. Они быстро утоляют голод и заряжают энергией.
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г орехов (миндаль, грецкие орехи)
- 50 г семечек (тыквенные, подсолнечные)
- 100 г сухофруктов (финики, курага)
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. кокосового масла
- Орехи и семечки измельчите в блендере.
- Сухофрукты также измельчите до пастообразного состояния.
- Смешайте овсяные хлопья, орехи, семечки и сухофрукты.
- Растопите мед и кокосовое масло, добавьте в смесь и хорошо перемешайте.
- Выложите массу в форму и хорошо утрамбуйте.
- Поставьте форму в холодильник на 1-2 часа, затем нарежьте батончики.
Шоколадный мусс на авокадо
Этот мусс подойдет для любителей шоколада, но при этом будет полезным и низкокалорийным.
- 1 спелый авокадо
- 2 ст.л. какао-порошка
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть.
- Мякоть авокадо, какао-порошок, мед и ванильный экстракт взбейте в блендере до однородной массы.
- Переложите мусс в креманки и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Приготовление полезных сладостей в домашних условиях — это не только возможность наслаждаться вкусными десертами без вреда для здоровья, но и приятный творческий процесс. Попробуйте эти рецепты и убедитесь, что полезное может быть вкусным!